Esto de comer saludable cada día me gusta mas, la mayoría de la gente asocia lo saludable con lo no rico y no es así. Desconocemos que con ingredientes sanos se pueden preparar un 99% de las comidas que normalmente "nos engordarían", esta opción de Pizza es una de ellas es realmente deliciosa.
Ingredientes:
- Dos Tomates triturados
- Espinacas
- Pimienton
- Cebolla blanca
- Champiñones
- Jamon de Pavo
- Pollo desmechado
- Maiz (no es muy recomandable comerlo de noche, pero realmente no podía con el antojo. Sólo le puse una cucharada)
- 5 claras de huevo (Utilicé está cantidad porque preparé para la cena y el desayuno)
Pasos:
1. Poner un poco de PAM en el sarten y agregar los tomates, dejar cocinar un poco e incorporar el Pimenton, la Cebolla, los champiñones, el pollo, el jamon y por ultimo las espinacas para que no se cocinen mucho. Saltear un poco.
2. Agregar las claras de huevo uniformente para que no haya necesidad de revolver
3. Tapar y dejar cocinar, cuando las claras tomen consistencia agregar el maíz y volver a tapar
Esta no es la foto final, la verdad tenía tanta hambre que la serví y se me pasó tomar la foto. La Señora que me ayuda en la casa me mira raro cuando le tomo fotos a las comidas jejejejeje.
Para saber que está lista revisen con una espatula la parte de abajo, debe estar doradita, no hay necesidad de darle la vuelta
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